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Como Fazer Rosas de Chantili Com Bico de Confeiteiro – Vídeo e Passo a Passo

bolo-com-flores-rosaOs doces são sempre uma grande devoção para algumas pessoas, e se tratando de um bolo bem confeitado e feito deliciosamente, essencialmente em festas de casamento e de aniversário o que não podem faltar são as rosas que cobrem o bolo, feitas de chantili. Muitas pessoas acham que esse pequeno detalhe no bolo, – que é capaz de proporcionar uma belíssima aparência – se torna algo difícil de fazer, mas apesar dos apesares, mesmo sendo algo extremamente delicado, as rosas são simples e práticas de se fazer.

Essas rosas são geralmente ditas com bico de confeiteiro, pois ele é mais especial e consegue fazer o formato perfeito, assim conseguindo transpassar uma rosa linda. Apesar se ser uma técnica simples se torna um pouco trabalhosa, mas não surge nenhum tipo de complicação, basta ter paciência.

As rosas precisam de volume e estarem completamente maravilhosas, por isso a pessoa que irá manusear o bico de confeiteiro  precisa ter paciência e também manter a calma, para conseguir um efeito desejado.

Como Fazer Rosas de Chantili Com Bico de Confeiteiro

Rosa-comestivelPara poder fazer essa rosa, serão usados dois tipos de bico, o perlê e o pétala. Para poder fazer esse tipo de rosa, você irá precisar de um pino, e um suporte para colocá-la, tendo um palito em baixo, para facilitar melhor na hora de girar e manusear as pétalas.

Você precisará de dois sacos de confeiteiro com chantili, nas cores que você deseja para as suas rosas. Coloque em um saco o bico perlê com a abertura grande, e em outro o bico pétala.

Passo a Passo

  • Com o bico perlê, estando na posição vertical, pressione o saco para que o chantili saia, e faça um bico, assim formando o miolo da rosa.
  • Agora com o bico pétala, é importante lembrar que o seu bico nunca pode ficar sujo de cobertura, pois se caso haver, pode chegar a deixar defeitos nas rosas, e assim elas deixaram de ficar delicadas e bem feitas.
  • As rosas devem ser feitas de dentro para fora, por isso o primeiro passo é começar com o acabamento do miolo, assim deixando ele bem bonito. Envolva o pico do miolo, para isso você irá usar o pino, girando sobre a cobertura e formando um acabamento parecido com o centro da rosa.

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  • Agora é hora de começar a preparar as pétalas. É importante saber que as pétalas contêm sempre um numero par, por isso elas devem começar de dentro. A primeira camada de pétalas contém 3, por isso devem ser feitas essas envolvendo o miolo.

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  • Após terminar a primeira camada é hora de fazer a segunda. Da mesma forma como foi feita a anterior, essa também será feita , envolvendo a camada interna, mas contendo 5 pétalas desta vez. Para que a flor fique desabrochada, incline levemente o pino, para que ela fique aberta e de a sensação de abertura das rosas.

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  • Para então finalizar a flor, a terceira camada é composta por 7 pétalas. Para poder fazer essa camada, deverá inclinar um pouco o pino, para que elas quase se encostem à superfície, e então fazer o acabamento das pétalas.

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Dica: uma da camada deve sempre dar abertura á outra, por isso começas-se a rosa de dentro para fora.

Agradecemos pela sua visita. Por favor, não se esqueça de deixar o seu comentário sobre a nossa matéria. 

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